衛生部：保鮮膜衛生標準正在制訂

　　地方食品衛生監管部門紛紛表示將對PVC保鮮膜進行安全檢查

對于保鮮膜產品衛生標準的質疑也有了答案。衛生部衛生監督中心標準處一位官員告訴《第一財經日報》：“中國目前還沒有完備的保鮮膜衛生標準，制訂這個標準是今年的任務之一。”

　　衛生部另一位不愿透露姓名的官員也證實說：“食品包裝用聚氯乙烯成型產品衛生標準是1988年制定的，也一直在更新，最新的標準近日將在國家衛生部網站公布。”

　　無奈的標準

　　我國目前沿用的《食品包裝用品聚氯乙烯成型品衛生標準》中明確規定，氯乙烯單體含量每公斤要小于等于1mg。中國農業大學食品學院教授何計國表示，還不知道目前國內市場大量使用的PVC保鮮膜氯乙烯含量是否超標。

　　何計國解釋說，PVC保鮮膜中含有一種單體氯乙烯成分，這個成分對人體有致癌性。歐盟組織及美國、日本都已經禁止了這種產品用于食品。中國現在還在執行的1988年制定的標準，雖然也進行了幾次更新，但是大多是對其中的某些參數的改動。

　　中國塑料制品標準委員會的一位人士也表示：“中國現在執行的標準已經不能用了，聚氯乙烯不能作為食品的包裝材料，當初制定這個標準是由于當時沒有更先進的技術。”

　　中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅表示，相關衛生標準制定時不包括PVC保鮮膜，現在，PVC保鮮膜產品出現了，衛生標準應作相應調整。

　　“保鮮膜事件”再次暴露了我國相關標準制訂出臺工作的滯后。而滯后的背后，隱藏的是相關工作所面臨的資金短缺的尷尬。

　　“每個標準都需要進行實驗、調查，但是這些都是需要錢的，每個項目至少2萬~3萬元，但是現在的情況是每個項目能拿到5000多元，個別的能拿到2萬元，這對標準制訂來說，是尷尬的事情。”某行業標準委員會的專家無奈地說。

　　檢驗機構的壓力

　　目前，對PVC保鮮膜的關注已上升到政府層面。除盡快更新相關標準外，一些地方食品衛生監管部門紛紛表示將對PVC保鮮膜進行安全調查。

　　日前，廣州市決定把PVC保鮮膜安全檢查列為第四季度重點工作內容。

　　董金獅也透露，今日，北京市食品安全辦將聯系國家相關部門，共同對PVC保鮮膜是否致癌進行綜合性評估，待結果出來后再向北京市民發布相應消費提醒，他本人也在受邀專家之列。

　　不過，此前曾接受本報采訪的國家有關檢驗機構近日卻感受到了壓力。該機構一位負責人向記者透露，一些PVC保鮮膜企業開始找上門來，質詢所謂“有毒說”，而這些企業都是該機構的客戶……

　　另外，記者也發現，消費者對PVC保鮮膜的了解存在誤區，一些普通消費者把超市中銷售的家庭用的保鮮膜等同于文章中所描述的PVC保鮮膜，事實上，這些都是聚乙烯(PE)保鮮膜。而超市生鮮區包裝蔬菜和水果以及肉類商品的小包裝所采用的才是PVC保鮮膜。

　　董金獅說，PVC保鮮膜的毒性主要來源于乙基己基胺(DEHA)增塑劑。他告訴記者：“其實PVC包裝材料也分有毒的和無毒的，這要看使用什么樣的增塑劑。目前國內市場上使用的PVC保鮮膜都是以DEHA為增塑劑，另外還有一種以鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)為增塑劑的是無毒的，但采用DOP不符合經濟學原理。”

　　他介紹說，DEHA的價格大概在7000元/噸，而DOP的價格在13000~14000元/噸。因此，在中國生產的PVC保鮮膜都是含有DEHA的。

　　另外的PVC

　　事實上，PVC被廣泛運用于人們的生產和生活中。譬如PVC水管、PVC塑料門窗，以及含有PVC的塑料玩具。由于它對于人體構成危害，歐洲、日韓等國家紛紛對以PVC為原料的產品加以限制，而其中對我國相關的就是玩具出口受到限制。

　　中國是世界上最大的玩具制造國和出口國，產量占全球市場的70%以上。中國出口歐盟的玩具大部分采用PVC原料，其中供3歲以下兒童使用的占50%。

　　1999年末，歐盟正式發布1999/815/CE指令，規定采用PVC原料生產的供3歲以下兒童使用的玩具中，鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量最高值不得超過0.1%。許多歐盟廠商更是采用高于禁令的標準，即要求鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量最高值為0.05%，甚至要求不含PVC原料，禁止進口的玩具也不再局限于3歲以下兒童使用的范圍。同時，日本厚生省也出臺玩具原料不得使用主要成分以鄰苯二甲酸二乙基乙酯(DEHP)為原料的PVC合成樹脂的新規定。

　　而據專家介紹，美國科學家最近研究、試驗發現，即使PVC用于水管，經過長時間，所添加的增塑劑會產生鉛，也會隨水滲入土壤。